Ayer, hoy y siempre el tiempo será un factor fundamental al momento de evaluar la productividad de una determinada área operativa o negocio, mas aún las empresas rentables se caracterizan por planificar y sacarle el máximo provecho del tiempo en la elaboración de tareas y al llevar a la acción sus planes y metas.
Actualmente se cuenta con el soporte de diversas herramientas que nos brinda la tecnología de la comunicación para utilizar el tiempo justo.
El tiempo es indicador principal para poder saber si se están desarrollando los objetivos, si estamos cumpliendo metas determinadas, si los proyectos se realizan, si los equipos de trabajo funcionan, etc; es decir si se esta cumpliendo lo planificado.
Es en este escenario comercial que todos tratan de desenvolverse al máximo para cumplir con su parte; pero nada de esto podría llevarse a cabo si no tomamos en cuenta quien nos proveerá de todos los productos y servicios que son necesarios para optimizar el cumplimiento de nuestras labores. El área de LOGISTICA, es la encargada de cubrir todos estos requerimientos, y es determinante si cumple con los tiempos establecidos para ser el soporte de suministros y servicios a todas las áreas de la empresa.
hoy en día un negocio sin un área de Logística será difícil que se desenvuelva competitivamente, sobre todo considerando que el mercado se ha globalizado internacionalmente y los nuevos avances y descubrimientos tecnológicos son aprovechados por los que deciden estar a la vanguardia competitiva.
Para que un área de Logística sea evaluado positivamente se requiere, entrenar, capacitar y ACTUALIZAR constantemente al personal involucrado.
En un paseo virtual por las áreas de Logística de las empresas (especialmente del rubro Gastronómico-Hotelero), comprobaremos que el personal no se actualiza por distintos motivos: falta de tiempo, material literario sobre el tema son mínimos, los centros de formación especializados son escasos o demasiado teóricos: entendiendo que la Logística es el desempeño de una labor técnico-administrativo.
Es por eso que la capacitación Logística como tal, debe considerar una mezcla de conocimientos teóricos y experiencias practicas, lo que contribuirá a respaldar las decisiones de los experimentados en el área y a la vez enriquecerá las alternativas de decisión en los que recién empiezan.
